Простая шарлотка на сковороде. Пошаговый рецепт приготовления

Простая шарлотка на сковороде. Фото

Простая шарлотка на сковороде готовится легко и просто. И если Вам совсем не хочется печь ее в духовке, попробуйте приготовить в сковородке.

Этот рецепт хорош для лета, так как летом жарко на кухне, и духовку включать никому не хочется…

Для приготовления простой шарлотки на сковороде нам понадобится::

  • яблоки – 4-5 шт.;
  • яйца – 4-5 шт.;
  • мука – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • щепотка разрыхлителя.

Простая шарлотка на сковороде. Рецепт приготовления

Очищаем яблоки от внутренностей и по желанию от кожицы. Хотя я никогда не очищаю кожицу в ней все витамины и микроэлементы.

Нарезаем яблоки на кусочки, можно дольками, пластинками либо кубиками — по желанию…

Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с сахаром.

Когда белки станут крутыми, добавляем желтки по одному.

Затем добавляем в смесь стакан муки и хорошенько перемешиваем.

Ну и напоследок добавляем яблоки или другие фрукты, ложкой вмешиваем их в тесто.

Разогреваем на сковородке с толстым дном небольшое количество растительного масла (можно смазывать кисточкой).

Выливаем тесто, равномерно распределив его по дну сковородки.

Накрываем шарлотку крышкой и оставляем выпекаться на слабом огне.

Через 30-40 минут наша шарлотка готова! Приятного аппетита!

Простую шарлотку можно приготовить так же на индукционной плите, но готовиться она будет минут 20 — 25, тут уже сами приспособитесь. Как говорится опытным путем.

На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт шарлотки в духовке.

© 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
© 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!