Пражский торт в домашних условиях

Пражский торт в домашних условиях. Фото

Пражский торт в домашних условиях так же можно приготовить.

Его любят многие,  и я в том числе. Еще во времена учебы в техникуме мы с подружками прогуливали уроки, чтобы поесть пражского тортика с ароматным кофе в центре города Харькова…

С тех пор многое изменилось , той кулинарной точки давно уже нет, нас жизнь раскидала по разным городам, а любовь к Пражскому тортику осталась.

Сегодня Пражский продают почти в каждом уважающем себя супермаркете. И из всех покупных тортов мне нравится только лишь Пражский с вишней и Киевский тортики.

Оказывается и Пражский, и Киевский можно запросто испечь в домашних условиях…

Это — самый простой рецепт приготовления пражского торта. А ведь рецептов можно найти очень много.

Каждая хозяйка вносит что то свое, и получается уже другая рецептура и другой вкус, а название остается.

Хотя, если быть честным, то это уже не совсем пражский торт получается, в отличие от классического.

Ну а чаще всего нам всем все равно, лишь бы вкусно было и легко и просто готовилось.

Для приготовления пражского торта в домашних условиях нам понадобится:

  • банка сгущенного молока,
  • 2 яйца,
  • 1 стакан муки,
  • 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом,
  • 3 столовые  ложки какао,
    Для крема:
  • 2 стакана молока,
  • 1 яйцо,
  • 4 столовые  ложки муки
  • 1,5 стакана сахара,
  • 4 столовые ложки какао,
  • 250 грамм сливочного масла.

Пражский торт в домашних условиях по госту. Пошаговый рецепт:

Шаг 1. В миске хорошо размешиваем сгущенное молоко и яйца, добавляем гашеную соду и просеянную муку с какао.

Шаг 2. Замешиваем тесто и разделяем его на  на 2 части.

Шаг 3. Форму смазываем сливочным маслом, и заливаем в нее тесто.

Шаг 4. Выпекаем 2 коржа при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут.

Внимание! Какао придает коржам темный цвет, поэтому  следите , чтобы коржи не подгорели.

Шаг 5. Когда коржи остынут, каждый разрезаем вдоль пополам.

Шаг 6. А пока они остывают, готовим крем: 4 столовые ложки муки смешиваем с сахаром, 1 стаканом молока и яйцом.

Шаг 7. Все хорошенько размешиваем, а затем аккуратно вливаем остальное молоко и ставим на огонь.

Шаг 8. Варим крем, помешивая, на медленном огне до закипания. Снимаем с огня, и даем остыть.

Шаг 9. Затем добавляем в крем какао, масло и хорошенько взбиваем.

Шаг 10. Намазываем кремом коржи. Можно украсить верх торта кокосовой стружкой.

Вкуснейший тортик готов! Приятного аппетита!

Ну а теперь посмотрим видео рецепт приготовления пражского тортика на сгущенке от канала Ольга Biserova.

Как приготовить пражский торт на сгущенке. Пошаговый рецепт

ТОРТ ПРАГА НА СГУЩЕНОМ МОЛОКЕ

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!!!

А теперь посмотрим, как готовится классический пражский тортик от канала Ольга Матвей..

Как приготовить торт Прага по госту. Пошаговый рецепт

Торт "Прага" по ГОСТу | Chocolate Cake "Prague"

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!!!

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных тортов и других десертов к чаю.

Оцените рецепт!
recipe image
Название рецепта
Пражский торт в домашних условиях. 2 Варианта!
Автор
Опубликовано :
Время подготовки:
Время приготовления:
Total Time :
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!