Перец в пароварке

Перец в пароварке. Рецепт

Перец в пароварке можно по-разному готовить.

Можно например, сделать его фаршированным.

А можно и не фаршированным, как в этом рецепте…

Получается очень красивое блюдо…

Для приготовления перца в пароварке нам понадобится:

  • 1 большой красный перец;
  • 1 большой желтый перец;
  • 1 большой зеленый перец;
  • соль по вкусу;
  • 1,5 ч. ложки оливкового масла.
  • Перец в пароварке. Рецепт: Как приготовить

    Перец в пароварке. Рецепт

    Влить в емкость пароварки 1 стакан воды. Установить поддон и паровую корзину или чашу.

    Перец помыть, очистить от плодоножек и семян и порезать тоненькими полосочками или квадратиками.

    Положить нарезанный перец в чашу пароварки, накрыть крышкой или фольгой  и варить 10-15 минут пока перец размягчится.

    Но не больше, а то перец потеряет свой цвет!

    Переложить перец в дуршлаг и промыть под струей холодной воды. Это нужно чтобы  сохранить цвет.

    Подождать пока стечет вода и переложить перец в тарелку.

    Перец посолить и заправить оливковым маслом, перемешать.

    Подавать блюдо горячим или теплым. Как гарнир для мяса или рыбы.

    На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты блюд в пароварке.

    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!