Перец в пароварке

Перец в пароварке можно по-разному готовить.

Можно например, сделать его фаршированным.

А можно и не фаршированным, как в этом рецепте…

Получается очень красивое блюдо…

Для приготовления перца в пароварке нам понадобится:

1 большой красный перец;

1 большой желтый перец;

1 большой зеленый перец;

соль по вкусу;

1,5 ч. ложки оливкового масла.

Перец в пароварке. Рецепт: Как приготовить

Перец в пароварке. Рецепт

Влить в емкость пароварки 1 стакан воды. Установить поддон и паровую корзину или чашу.

Перец помыть, очистить от плодоножек и семян и порезать тоненькими полосочками или квадратиками.

Положить нарезанный перец в чашу пароварки, накрыть крышкой или фольгой и варить 10-15 минут пока перец размягчится.

Но не больше, а то перец потеряет свой цвет!

Переложить перец в дуршлаг и промыть под струей холодной воды. Это нужно чтобы сохранить цвет.

Подождать пока стечет вода и переложить перец в тарелку.

Перец посолить и заправить оливковым маслом, перемешать.

Подавать блюдо горячим или теплым. Как гарнир для мяса или рыбы.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты блюд в пароварке.