Перец в пароварке можно по-разному готовить.
Можно например, сделать его фаршированным.
А можно и не фаршированным, как в этом рецепте…
Получается очень красивое блюдо…
Для приготовления перца в пароварке нам понадобится:
Перец в пароварке. Рецепт: Как приготовить
Перец в пароварке. РецептВлить в емкость пароварки 1 стакан воды. Установить поддон и паровую корзину или чашу.
Перец помыть, очистить от плодоножек и семян и порезать тоненькими полосочками или квадратиками.
Положить нарезанный перец в чашу пароварки, накрыть крышкой или фольгой и варить 10-15 минут пока перец размягчится.
Но не больше, а то перец потеряет свой цвет!
Переложить перец в дуршлаг и промыть под струей холодной воды. Это нужно чтобы сохранить цвет.
Подождать пока стечет вода и переложить перец в тарелку.
Перец посолить и заправить оливковым маслом, перемешать.
Подавать блюдо горячим или теплым. Как гарнир для мяса или рыбы.
На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты блюд в пароварке.