Печень в пароварке будем готовить из телятины… Из нее мы затем приготовим вкусный паштет.
Такой паштет можно намазывать на хлебушек по утрам на завтрак. С чаем или кофе — самое то.
И вкусно, и сытно. А другого обычно по утрам не хочется. Особенно если вечером плотно поесть.
А еще многие часто по утрам опаздывают на работу, так что такой паштет просто палочка- выручалочка!
Для приготовления печени в пароварке нам понадобится:
- 600 г телячьей печени
- 1 морковь
- 1 столовая ложка жареного лука
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца, сваренных вкрутую
- соль
Печень в пароварке: как приготовить
Если в печеночный паштет не добавлять жареный лук и много сливочного масла, то паштет получится диетическим.
Морковь очищаем, печенку промываем и очищаем от пленочек.
Печень и морковь готовим в пароварке около 40 минут, пока печень не будет готова, но не дольше, иначе печень будет похожа на подошву.
Поджариваем нарезанный репчатый лук.
Приготовленную на пару печень нарезаем и вместе с морковью, вареными яйцами, сливочным маслом и жареным луком 3 раза пропускаем через мясорубку.
Паштет чуть-чуть подсаливаем, хорошо вымешиваем, выкладываем в форму и ставим в холодильник.
А вот рецепт приготовления куриной печени в пароварке. Он так же может Вас заинтересовать.
Куриную печень на пару. Пошаговый рецепт приготовления
На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты блюд в пароварке.
