Печень в микроволновке

Если у вас есть любая печенка — говяжья, свиная, телячья, ее можно приготовить в СВЧ.

Печень в микроволновке готовится меньше чем полчаса.

Для приготовления печени в микроволновке нам понадобится

400 г печени,

1 луковица,

1 зубок чеснока,

2 веточки петрушки,

2—3 горошины черного перца,

40 мл сухого белого вина,

2 ст. ложки растительного масла,

1 ст. ложка молотых сухарей,

перец красный молотый,

тмин,

корица,

соль.

Печень в микроволновке: Рецепт приготовления

Подготовленную печень залить водой, чтобы полностью покрылась.

Влить вино и добавить перец горошком. Тушить под крышкой 7-9 мин при полной мощности.

Измельченный лук и толченый чеснок потушить в растительном масле с небольшим количеством воды 2,5 мин при полной мощности.

Затем добавить тмин, корицу, красный перец и измельченную зелень. Потушить еше 1,5 мин.

Затем к овощам добавить печень, нарезанную небольшими кусочками, влить немного бульона, в котором варилась печень.

Посыпать сухарями и готовить еще 1 мин при полной мощности. 

Подавать с ломтиками лимона.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусной печени