Пасхальный пирог в духовке попробуем приготовить по-гречески…
Согласитесь, выглядит он очень эффектно. В отличие от привычных нам пасхальных куличей.
Так что если хотите удивить родных и близких, попробуйте испечь такой пирог…
Для приготовления пасхального пирога в духовке нам понадобится:
- 60 грамм дрожжей,
- 1/8 литра теплого молока,
- 100 грамм сахара,
- 1 килограмм муки,
- шепотка соли,
- цедра натертая от 1 апельсина,
- 200 грамм кунжутного семени на противень,
- 5 сваренных вкрутую окрашенных красной краской или луком яиц,
- 1 белок,
- растительное масло.
Пасхальный пирог в духовке
Пасхальный пирог в духовке. Рецепт приготовления:
Дрожжи разводим молоком с сахаром и даем им 10 минут подойти.
Добавляем 125 г просеянной муки и накрываем. Ставим тесто в теплое место подходить до следующего дня.
Противень смазываем маслом и густо посыпаем кунжутным семенем.
Смешиваем опару с остальной мукой, добавляем соль, цедру, воду и вымешиваем не менее 10 минут.
Две трети теста форминуем в длинный гладкий батон толщиной 5 см и кладем его на противень.
Из остального теста скатываем 2 тонких валика такой же длины, как и батон.
Обваливаем их в кунжутном семени и укладываем их вокруг батона косичкой.
Яйца вкладываем в тесто наклонно, батон смазываем желтком и посыпаем кунжутным семенем, накрываем и оставляем на 3 часа подходить.
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем пирог 50 минут.
А вот и видеорецепт приготовления этого пасхального пирога.
Красивый пирог на Пасху. Пошаговый рецепт приготовления
На сайте так же есть рецепт приготовления пасхального кулича в духовке.
На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт приготовления творожного кулича.
