Пасхальный пирог в духовке. Пошаговый рецепт приготовления

Пасхальный пирог в духовке. Фото

Пасхальный пирог в духовке попробуем приготовить по-гречески…

Согласитесь, выглядит он очень эффектно. В отличие от привычных нам пасхальных куличей.

Так что если хотите удивить родных и близких, попробуйте испечь такой пирог…

Для приготовления пасхального пирога в духовке нам понадобится:

  • 60 грамм дрожжей,
  • 1/8 литра теплого молока,
  • 100 грамм сахара,
  • 1 килограмм муки,
  • шепотка соли,
  • цедра натертая от 1 апельсина,
  • 200 грамм кунжутного семени на противень,
  • 5 сваренных вкрутую окрашенных красной краской или луком яиц,
  • 1 белок,
  • растительное масло.

Пасхальный пирог в духовке

Пасхальный пирог в духовке. Рецепт приготовления:

Дрожжи разводим молоком с сахаром и даем им 10 минут подойти.

Добавляем 125 г просеянной муки и накрываем. Ставим тесто в теплое место подходить до следующего дня.

Противень смазываем маслом и густо посыпаем кунжутным семенем.

Смешиваем опару с остальной мукой, добавляем соль, цедру, воду и вымешиваем не менее 10 минут.

Две трети теста форминуем в длинный гладкий батон толщиной 5 см и кладем его на противень.

Из остального теста скатываем 2 тонких валика такой же длины, как и батон.

Обваливаем их в кунжутном семени и укладываем их вокруг батона косичкой.

Яйца вкладываем в тесто наклонно, батон смазываем желтком и посыпаем кунжутным семенем, накрываем и оставляем на 3 часа подходить.

Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем пирог 50 минут.

А вот и видеорецепт приготовления этого пасхального пирога.

Красивый пирог на Пасху. Пошаговый рецепт приготовления


На сайте так же есть  рецепт приготовления пасхального кулича в духовке.

На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт приготовления творожного кулича.