Палтус в аэрогриле. Пошаговый рецепт

Палтус в аэрогриле. Фото

Палтус в аэрогриле можно по-разному приготовить…

Попробуем приготовить палтус в винном соусе

Отличный способ утилизовать оставшееся после праздников вино.

Такой палтус можно приготовить не только дома, но и на даче.

Тем более что готовится он в аэрогриле очень быстро и просто…

Для приготовления палтуса в аэрогриле нам понадобится:

  • 1 кг очищенного палтуса,
  • 2 стакана красного столового вина,
  • 2 стакана кипяченой воды,
  • 2 луковицы,
  • 1 стакан очищенных грецких орехов,
  • 3 дольки чеснока,
  • 3 веточки петрушки,
  • 2 веточки кинзы,
  • 1 лавровый лист,
  • 8 бутонов гвоздики,
  • соль,
  • мускатный орех (щепотка).

Палтус в аэрогриле. Рецепт: как приготовить

Шаг 1. Палтус  нарезаем кусочками по 100 г, укладываем на дно кастрюли в один слой,

Шаг 2. Посыпаем нарезанным кольцами луком, мелко нарезанной петрушкой, пряностями и солью.

Шаг 3. Заливаем вином и водой, накрываем крышкой и тушим в аэрогриле 8—10 минут при 220 °С, затем еще 3—4 минуты при 160 °С.

Шаг 4. Готовую рыбку выкладываем на блюдо, бульон процеживаем и ставим обратно в аэрогриль на 3—4 минуты при 220 °С.

Шаг 5. Грецкие орехи растираем с чесноком, добавляем в бульон и 5 мин дежим в тепле.

Шаг 6. Рыбу заливаем этой смесью и посыпаем мелко нарезанной кинзой.

Рыбу в аэрогриле можно так же запечь с картошечкой. Вот видеорецепт приготовления от Алены Романовой..

КАК ЗАПЕЧЬ РЫБУ С КАРТОШКОЙ В АЭРОГРИЛЕ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт вкусного палтуса в духовке.

Сохраните рецепт, поделитесь с друзьями!