Минтай с овощами в духовке. Фото

Минтай с овощами в духовке. Пошаговый рецепт

Минтай с овощами в духовке получается сочный и ароматный…

Если Вам нужен легкий, простой и сытный ужин, приготовьте это блюдо.

Конечно, можно брать и другую морскую рыбу.

Плюс морской рыбы в том, что у ней мало костей. Речную рыбу я бы так не готовила…

Для приготовления вкусного минтая нам понадобится:

  • 2 филе минтая
  • 1 средняя луковица
  • 2 кабачка
  • 2 болгарских перчика
  • 2 баклажана
  • 3 помидорчика
  • соль, перец
  • растительное масло
  • специи для рыбы

Вкусный минтай с овощами в духовке. Рецепт приготовления:

Шаг 1.  Минтай моем, посыпаем специями.

Шаг 2. Баклажаны нарезаем кружочками, солим и оставляем на 15 минут.

Шаг 3. Кабачки и помидоры нарезаем также кружочками, солим, перчим.

Шаг 4. Перец и лук нарезаем полукольцами.

Шаг 5. Противень смазываем маслом, выкладываем лук, затем рыбу, кольца баклажанов, перец, кольца кабачков и, наконец помидоры.

Шаг 6. Сбрызгиваем овощи маслом и накрываем противень фольгой.

Шаг 7. Запекаем минтай в духовке 30 минут, при температуре 180С.

Шаг 8. Затем фольгу снимаем и запекаем рыбу еще 10 минут.

Вкусный и ароматный ужин готов! Приятного аппетита!

А вот еще рецепты приготовления вкусного минтая. По этим рецептам можно готовить минтай к любому празднику, например, на Новый  год!

Минтай в духовке с хрустящей корочкой. Пошаговый рецепт на Новый год.

Минтай запеченный кусочками в духовом шкафу. Пошаговый рецепт

Вот теперь выбирайте, по какому из рецептов Вы будете готовить! А лучше попробовать приготовить по всем трем рецептам!

А если Вам рецепты понравились, сохраняйте себе на стену, делитесь с друзьями в социальных сетях.

На сайте kuhnja.biz  есть и другие рецепты вкусных блюд из рыбы в духовке