Манты в пароварке

Манты в пароварке готовятся легко и просто… Манты — национальное монгольское блюдо…

Для того чтобы приготовить манты в пароварке нам понадобится:

Для теста:

Для начинки:

Манты в пароварке: как приготовить

Муку высыпаем в большую миску, солим, в центре делаем углубление, вбиваем яйцо и начинаем размешивать, постепенно вливая воду.

Воды может потребоваться чуть больше.

Замесить тесто и сформировать из него шар.  Оставить его  отдохнуть, прикрыв пленкой.

Готовим начинку. Мясо мелко режем ножом (прокрученный фарш для мантов не подходит).

Нарезаем мелкими тыкву, мелко рубим лук. Добавляем соль и приправы, перемешиваем.

Из теста формируем колбаску диаметром около 5 см. Нарезаем ее на кусочки толщиной в палец.

Каждый кусочек раскатываем в круглую лепешку. Кладем столовую ложку начинки.

Берем противоположные концы лепешки и защипываем. Берем оставшиеся свободные концы и тоже защипываем — над первой парой.

Затем берем углы мантов и защипываем их попарно.

Смазать маслом дно корзины пароварки, выложить манты и готовить 40 минут.

Подаем со сливочным маслом или сметаной.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты блюд в пароварке.

Оцените, пожалуйста, рецепт и поделитесь им со своими друзьями!

Recipe Name :

Манты в пароварке. Рецепт

Published On :

2012-02-04

Preparation Time:

1H

Cook Time :

40M

Total Time :

1H40M

Average Rating:

5 Based on 1 Review(s)