Ленивые голубцы в кастрюле

Ленивые голубцы в кастрюле. Фото

Вкусные ленивые голубцы  в кастрюле готовить легко и просто.

Правда они на индукционной плите готовятся не так как на обычной плите…

Хотя никто не мешает Вам приготовить их по этому рецепту на обычной плите.

Просто на обычной плите они чуть дольше готовятся вот и вся разница.

А на вкус тип плиты как Вы сами понимаете влиять никак не может.

По любому будет очень и очень вкусно.

Фактически это и не голубцы вовсе, а один огромный супер ленивый голубец.

Так что это рецепт для самых самых ленивых, как я)).

Для приготовления ленивых голубцов в кастрюле нам понадобится:

  • 700 гр. домашнего фарша,
  • 1 кг. свежей капусты,
  • 1 шт. моркови,
  • 1 шт. лука,
  • 2 стакана риса,
  • зелень,
  • специи и соль по вкусу.

Как приготовить ленивые голубцы в кастрюле. Рецепт приготовления на индукционной плите:

Шаг 1. Фарш обжариваем на сковородке на растительном масле в режиме “жарка” (температура 150 градусов) 15-18 минут.

Шаг 2. Отдельно обжариваем нарезанные лук и морковь в режиме “жарка” (температура 150 градусов) до золотистой корочки.

Шаг 3.  Рис хорошенько промываем горячей а потом холодной водой.

Шаг 4. Шинкуем мелко капусту или трем на крупной терке.

Шаг 5. В кастрюлю выкладываем слоями обжаренный фарш, овощи, рис и нарезанную капусту.

Шаг 6. Заливаем 1 стаканом воды, солим, перчим, добавляем нарезанную зелень.

Шаг 7. Готовим в режиме “жарка” (температура 120 градусов) 35-45 минут.

А вот пошаговый видео рецепт приготовления ленивых голубцов в кастрюле.

Самый Ленивый Голубец в кастрюльке. Пошаговый рецепт приготовления


На сайте  kuhnja.biz есть и другие рецепты для индукционной плиты.