Лазанья с грибами в духовке. Пошаговый рецепт приготовления

Лазанья с грибами в духовке. Рецепт лазаньи с грибами, сметанным соусом и сыром. Листы лазаньи можно заменить готовым лавашом.

Для приготовления лазаньи с грибами в духовке нам понадобится:

• 2 нарезанные луковицы,
• 2 столовые ложки масла оливкового,
• 300 г свежих нарезанных шампиньонов,
• 2 яйца,
• 250 г сыра,
• 200 г сметаны,
• четверть чайной ложки соли,
• четверть чайной ложки черного перца,
• 3 зубочка чеснока,
• пол чайной ложки орегано,
• 1 чайная ложка сушеного базилика,
• 6 листов для лазаньи или для лаваша,
• 1 стакан тертого сыра.

Лазанья с грибами в духовке. Рецепт: как приготовить

Лазанья в духовке

Нагреваем масло в широкой сковороде и обжариваем лук. Добавляем грибы и готовим еще 10 мин.

В отдельной миске перемешиваем сыр и яйца, добавляем грибы с луком, перец и соль.

Предварительно отвариваем листы лазаньи до полуготовности. В сметану добавляем орегано, базилик, пропущенный через чеснокодавилку чеснок и немного соли.

В посуду для запекания в духовке кладем 2-3 ложки сметанного соуса, на него ложим 3 листа полуготовой лазаньи, сверху — грибы с сыром, а на них опять соус.

Затем опять листы лазаньи, и сверху — оставшийся соус.

Посыпаем лазанью натертым сыром и запекаем в заранее нагретой духовке, 180 С, около 30 мин.

Пошаговый рецепт грибной лазаньи в духовке

На сайте kuhnja.biz есть также рецепт приготовления гречки с грибами в духовке