Лазанья с грибами в духовке. Рецепт лазаньи с грибами, сметанным соусом и сыром. Листы лазаньи можно заменить готовым лавашом.
Для приготовления лазаньи с грибами в духовке нам понадобится:
- 2 нарезанные луковицы,
- 2 столовые ложки масла оливкового,
- 300 г свежих нарезанных шампиньонов,
- 2 яйца,
- 250 г сыра,
- 200 г сметаны,
- четверть чайной ложки соли,
- четверть чайной ложки черного перца,
- 3 зубочка чеснока,
- пол чайной ложки орегано,
- 1 чайная ложка сушеного базилика,
- 6 листов для лазаньи или для лаваша,
- 1 стакан тертого сыра.
Лазанья с грибами в духовке. Рецепт: как приготовить
Лазанья в духовке
Нагреваем масло в широкой сковороде и обжариваем лук. Добавляем грибы и готовим еще 10 мин.
В отдельной миске перемешиваем сыр и яйца, добавляем грибы с луком, перец и соль.
Предварительно отвариваем листы лазаньи до полуготовности. В сметану добавляем орегано, базилик, пропущенный через чеснокодавилку чеснок и немного соли.
В посуду для запекания в духовке кладем 2-3 ложки сметанного соуса, на него ложим 3 листа полуготовой лазаньи, сверху — грибы с сыром, а на них опять соус.
Затем опять листы лазаньи, и сверху — оставшийся соус.
Посыпаем лазанью натертым сыром и запекаем в заранее нагретой духовке, 180 С, около 30 мин.
Пошаговый рецепт грибной лазаньи в духовке
На сайте kuhnja.biz есть также рецепт приготовления гречки с грибами в духовке