Куриные крылышки во фритюре

Куриные крылышки во фритюре можно по-разному готовить.

Вот один из самых лучших рецептов приготовления жареных крылышек.

Во первых, они предварительно маринуются, а все что маринуется, становится намного вкуснее.

А во вторых, крылышки сами по себе некрупные, поэтому если их просто сильно пожарить, то и есть нечего будет.

А так, в панировке из сухарей, что то в рот да попадет)). Шутка конечно, но доля правды то есть.

Еще можно их приготовить в кляре. Тогда они будут сочные и мягкие внутри.

Как бы то ни было, а крылышки — недорогой продукт, и дети любят такие крылышки, и под пиво с друзьями посидеть — отличный выбор.

Для приготовления куриных крылышек во фритюре нам понадобится:

  • 1 кг куриных крылышке,
  • 1 ст. л. Табаско соуса,
  • 3 ст. л. растительного масла,
  • 1 столовая ложка паприки
  • 3 яйца
  • 150 гр. панировочных сухарей
  • соль, перец и щепотка мускатного ореха по вкусу,
  • масло для фритюра.

Куриные крылышки во фритюре. Рецепт приготовления:

Шаг 1. Куриные крылышки моем и разрезаем на две части.

Шаг 2. Смешиваем в миске растительное масло, Табаско соус, мускат, паприку, соль и перец .

Шаг 3. Натираем полученным маринадом крылья и ставим в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Или просто погружаем крылышки в маринад и хорошенько все перемешиваем.

Шаг 4. Разогреваем масло во фритюрнице до 180 С, или если жарим на сковороде, то разогреваем масло в сковороде.

Шаг 5. Яйца слегка взбалтываем, обмакиваем крылья в яйце, затем обваливаем в сухарях и жарим во фритюре минут 10 или пока крылья полностью прожарятся.

Внимание! Выделившийся при надрезании сок должен быть прозрачным. Это означает готовность крылышек.

Шаг 6. Выкладываем крылья на тарелку, и подаем с картофельным пюре или с кашей.

Приятного аппетита!

Если Вам не нужно слишком жирное, можно выложить крылышки на тарелку, застеленную бумажными полотенцами и дать маслу стечь.

А вот еще один рецепт приготовления вкусных куриных крылышек как в KFC

Как пожарить куриные крылышки как в KFC. Пошаговый рецепт

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных крылышек…

Сохраните рецепт, поделитесь с друзьями!