Курица в банке в духовке. Фото

Курица в банке в духовке

Вкусная курица в банке в духовке — отличное решение на ужин!.

Такая курочка готовится в собственном соку, и не вываривается в воде.

В поэтому она получается очень очень вкусная, мягкая  и нежная.

Такая курочка очень понравится маленьким детям.

А так же тем, кто следит за весом и хочет похудеть.

Ведь при готовке курочки не добавляется масло как при жарке на сковородке.

Целая тушка стоит дешевле, чем окорочка, а значит, можно недорого накормить всю семью.

Этим же способом можно приготовить и окорочка и голяшки.

Для приготовления курицы в банке в духовке нам понадобится: 

  • курочка
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • чеснок головка
  • лук головка
  • лавровый лист по желанию

Вкусная курица в банке в духовке. Рецепт приготовления

Шаг 1. Курицу моем, режем на некрупные кусочки, складываем в миску.

Шаг 2. Солим ее и перчим и хорошенько перемешиваем в миске. Пусть постоит несколько минут. Или пол часа, как хотите.

Шаг 3. Если будем класть чеснок, то очищаем его от шелухи. И разрезаем дольки пополам. А если лук, то очищаем и тоже нарезаем хоть кольцами, хоть кубиками.

Шаг 4. Складываем ее плотно в литровую банку, между слоями добавляя дольки чеснока.  Или в полтора литровую или в две литровые, смотрите сами по размеру курицы. Когда она нарезанная в миске, то примерно уже видно какая банка нужна. Самое главное, чтобы банка была заполнена не по самое горлышко, потому что будет много жидкости, чтобы сок не вытек.

Шаг 5. Кладем по желанию лавровый листочке и можно перец черный горошком. С лавровым листом курица будет иметь совсем другой вкус. Кому то нравится, кому то нет. Мне нравится.

Шаг 6. Накрываем банку с курицей стеклянной или жестяной крышкой, или просто фольгой и ставим в духовку примерно на один час при температуре 180 градусов. Можно на полтора часа, будет еще мягче.

Внимание!!! Ставим курицу в холодную духовку!!! Иначе банка лопнет!!! 

Если у Вас электродуховка, то температуру ставим 100 град, затем увеличиваем до 150 и затем до 180. Электродуховка нагревается быстрее чем газовая духовка.

И так же, когда курица будет готова, выключите духовку и пусть там остывает. Можно совсем чуть чуть приоткрыть дверцу духовки  и ждать, пока банка остынет. 

Или готовить в специальном мешке для запекания или в рукаве, если боитесь что банка лопнет или не хотите заморачиваться с банкой мыть ее потом)). Рукав выкинули и забыли. И можно тогда вытаскивать сразу из духовки.

А теперь посмотрим видео рецепт приготовления курицы в банке в исполнении Ольги Шобутинской.

Вкусная курица в собственном соку в литровой баночке в духовке. Пошаговый рецепт

Курица с овощами в баночках в духовом шкафу. Пошаговый рецепт


На сайте  kuhnja.biz  есть и другие рецепты приготовления вкусной курицы