Курица на бутылке в духовке готовится легко и просто...
Если у Вас духовка с грилем, то получается вкусная сочная и румяная курочка-гриль в домашних условиях.
А если у Вас нет гриля, не беда, все равно будет очень вкусная курочка.
Можно добавить еще своих любимых приправ или свежего чеснока.
А так же лучшее решение поставить банку с курицей на противень и на него же наложить картошечку и другие овощи…
С курицы будет стекать жир и сок и картошка будет очень вкусная. Таким образом будет сразу готов полноценный ужин из двух блюд. Мясо и гарнир из овощей.
Для приготовления курицы в духовке на бутылке нам понадобится:
- 200 г сливочного масла
- 2 ст. л. чесночной соли (или чесночной приправы)
- 2 ст. л. паприки
- соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу
- 1 бутылка или банка пива (удобнее, если она высокая)
- 1 целая курица
Вкусная курица в духовке на бутылке. Рецепт приготовления:
Шаг 1.Разогреваем духовку или гриль (180С).
Шаг 2. Растапливаем половину пачки масла, смешиваем с 1 столовой ложкой чесночной соли, 1 столовой ложкой паприки, солью и перцем по вкусу.
Шаг 3. Выливаем или скорее выпиваем )) половину пива и оставляем половину в банке.
Шаг 4. Добавляем вторую половину растопленного сливочного масла чесночной соли, паприки, соль и перец в пивную банку.
Шаг 5. Ставим банку на противень или форму для запекания (поддон), куда будет стекать жир.
Шаг 6. Помещаем хорошенько вымытую тушку курицы на банку с пивом.
Шаг 7. Смазываем курицу приготовленным сливочным маслом с приправами.
Шаг 8. Ставим поддон с курицей на банке или противень в духовку , если есть, включаем функцию гриля.
Шаг 9. Запекаем курицу в духовке при 180 С 1 1/2-2 часа (из расчета 15 минут на каждые 500 г курицы).
Внимание! Жестяную банку пива можно заменить и стеклянной бутылкой. Но в этом случае курицу отправляем в холодную духовку, чтоб бутылка не лопнула.
И вынимать курицу со стеклянной бутылкой надо осторожно, когда она уже наполовину остыла в выключенной духовке. От резкого перепада температур стекло может расколоться!
Короче если не хотите рисковать и беспокоиться лучше готовить на железной банке пива, тем более что сегодня пиво в бутылке и в жестяной банке стоит практически одинаково.
А вот видеорецепт приготовления курицы на банке в духовке от Ольги Матвей.
Курица на банке в духовом шкафу. Пошаговый рецепт приготовления
На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт приготовления вкусной курицы в мультиварке.
