Курица гриль в духовке. Рецепт

Курица гриль в духовке

Курица гриль в духовке может готовиться на  банке с пивом...

Получается вскусная сочная и румяная курочка-гриль в домашних условиях. Можно добавить еще своих любимых приправ или свежего чеснока.

Для приготовления курицы гриль в духовке нам понадобится: 

  • 200 г масла, растопить
  • 2 ст. л. чесночной соли (или чесночной приправы)
  • 2 ст. л. паприки
  • соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу
  • 1 банка пива (удобнее, если она высокая)
  • 1 целая курица
  • Курица гриль в духовке. Рецепт приготовления:

    Разогреть духовку или гриль (180С).

    Растопить половину масла, смешать с 1 ст.л. чесночной соли, 1 ст.л. паприки, солью и перцем по вкусу.

    Вылить (или выпить) половину пива и оставить половину в банке.

    Добавить вторую половину сливочного масла (растопить), чесночной соли, паприки, соль и перец в пивную банку.

    Поставить банку на противень или форму для запекания (поддон), куда будет стекать жир.

    Установить тушку курицы на банке с пивом.

    Смазать курицу расплавленным и приправленным сливочным маслом.

    Поставить поддон с курицей на банке в духовку или на гриль.

    Готовить в духовке при 180 С 1 1/2-2 часа (из расчета 15 минут на каждые 500 г курицы).

    Внутренная температура готовой курицы должна быть 80С (можно измерить кухонным термометром).

    Внимание: Банку пива можно заменить и бутылкой.

    На сайте kuhnja.biz есть и другие  рецепты вкусной куурицы

    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!