Крылышки во фритюрнице могут получиться обалденные.
Если знать, как их правильно приготовить и подать.
Можно приготовить их не хуже, чем в KFC в домашних условиях!
И не понадобится никуда выходить из дома, что особенно актуально во времена всяких вирусов….
Да и домашние придут в неописуемый восторг… А особенно зашедшие с бутылочкой пива друзья.
Естественно, если фритюрницы у Вас нет, ничего страшного! Берем кастрюльку с толстым дном или глубокую сковородку и жарим… Или самую обычную сковородку.
Лучше, конечно, небольшая кастрюлька, чтобы масло сэкономить. Ведь это и понятно, что чем больше будет емкость, тем больше придется наливать масла, чтобы крылышки в нем плавали.
Маринад для крылышек во фритюрнице.
- 3 яйца
- 1 ст. л. — меда
- 200 мл – соевый соус
- 1 ст. л. – имбирь, тертый
- 3 ст. л. — томатной пасты
- 1 долька чеснока, порезанного пластинами.
- 2 ст. л. – коричневый сахар.
- щепотка соли
Как готовить крылышки во фритюрнице
Шаг 1. Сделать маринад, соединив все ингредиенты.Замариновать крылышки на 12 часов.
Шаг 2. Вынуть из маринада, обсушить, обмакнуть в английский кляр и обвалять с крошках.
Шаг 3. Рукой прижать крошки поплотнее к мясу.
Шаг 4. Поставить на 1 – 1,5 часа в холодильник.
Шаг 5. Жарить во фритюре. Температура масла должна быть 150-160 градусов, иначе крылышки внутри будут сырые.
Шаг 6. Приготовить соус. Маринад процедить и заварить на медленном огне, держать пока не загустеет.
Вкусные жареные крылышки готовы! Приятного аппетита!
А вот еще один рецепт приготовления куриных крылышек как в KFC/
Как вкусно пожарить крылышки во фритюре. Пошаговый рецепт
На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных крылышек…
