Кролик в духовке по разному может готовиться…
Его можно запечь целиком, а можно и стушить, что мы сегодня и сделаем.
Попробуем приготовить нежного и ароматного кролика в белом вине.
Для приготовления кролика в духовке нам понадобится:
- пол кило кролика
- 2 столовые ложечки муки
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 3 зубочка чеснока
- 2 стакана белого вина
- 1 столовая ложечка меда
- 2 чайные ложечки шалфея
- 2 чайные ложечки тимьяна
- 3 лавровых листика
- соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложечки сливочного масла
Вкусный кролик в духовке. Рецепт приготовления
Шаг 1. В сотейнике разогреваем сливочное масло, обжариваем лук и чеснок, нарезанные предварительно.
Шаг 2. Солим, добавляем мед, шалфей и тимьян. Обжариваем еще несколько минут.
Шаг 3. Кусочки филе кролика обваливаем хорошенько в муке.
Шаг 4. Обжариваем его на сковородке несколько минут с двух сторон и перекладываем в сотейник.
Шаг 5. Морковку нарезаем крупно, укладываем между кусочками кролика.
Шаг 6. Солим, поперчим, добавляем лавровый лист. Заливаем белым вином.
Шаг 7. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Ставим сотейник с кроликом в духовку.
Шаг 8. Тушим кролика под крышкой 1.5 часа.
Вкусный тушеный кролик готов! Приятного аппетита!
А еще Вы можете приготовить кролика в сметане. Будет тоже очень и очень вкусно.
Вкусный кролик в сметане. Пошаговый рецепт
Кролика можно так же запечь с картошечкой. Таким образом экономится время на приготовление гарнира. То есть ужин будет сразу же готов.
Вкусный кролик запеченный с картофелем. Пошаговый рецепт приготовления
Теперь Вы точно сможете выбрать, по какому же рецепту приготовить вкусного кролика в духовке. Если рецепты понравились, делитесь с друзьями в социалочках.
На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты приготовления вкусных блюд из мяса в духовке.
