Кролик в духовке. Пошаговый рецепт

Кролик в духовке по разному может готовиться…

Его можно запечь целиком, а можно и стушить, что мы сегодня и сделаем.

Попробуем приготовить нежного и ароматного кролика в белом вине.

Для приготовления кролика в духовке нам понадобится:

• пол кило кролика
• 2 столовые ложечки муки
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 3 зубочка чеснока
• 2 стакана белого вина
• 1 столовая ложечка меда
• 2 чайные ложечки шалфея
• 2 чайные ложечки тимьяна
• 3 лавровых листика
• соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложечки сливочного масла

Вкусный кролик в духовке. Рецепт приготовления

Шаг 1. В сотейнике разогреваем сливочное масло, обжариваем лук и чеснок, нарезанные предварительно.

Шаг 2. Солим, добавляем мед, шалфей и тимьян. Обжариваем еще несколько минут.

Шаг 3. Кусочки филе кролика обваливаем хорошенько в муке.

Шаг 4. Обжариваем его на сковородке несколько минут с двух сторон и перекладываем в сотейник.

Шаг 5. Морковку нарезаем крупно, укладываем между кусочками кролика.

Шаг 6. Солим, поперчим, добавляем лавровый лист. Заливаем белым вином.

Шаг 7. Духовку разогреваем до температуры 180 градусов. Ставим сотейник с кроликом в духовку.

Шаг 8. Тушим кролика под крышкой 1.5 часа.

Вкусный тушеный кролик готов! Приятного аппетита!

А еще Вы можете приготовить кролика в сметане. Будет тоже очень и очень вкусно.

Вкусный кролик в сметане. Пошаговый рецепт

Кролика можно так же запечь с картошечкой. Таким образом экономится время на приготовление гарнира. То есть ужин будет сразу же готов.

Вкусный кролик запеченный с картофелем. Пошаговый рецепт приготовления

Теперь Вы точно сможете выбрать, по какому же рецепту приготовить вкусного кролика в духовке. Если рецепты понравились, делитесь с друзьями в социалочках.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты приготовления вкусных блюд из мяса в духовке.