Креветки во фритюре. Пошаговый рецепт приготовления

Креветки во фритюре. Фото

Креветки во фритюре можно готовить как во фритюрнице, так и с глубокой сковородке.

Попробуем приготовить обалденные креветки, жареные по-корейски к пиву…

Такой закуске будет рад любой мужчина, уважающий морепродукты.

Да и любая компания будет рада закусить пиво ароматными креветками.

Так что если у Вас на носу девичник или мальчишечник, берите на вооружение этот рецептик…

Для приготовления креветок во фритюре нам понадобится:

  • 800 г креветок,
  • 100 г зеленого лука,
  • 20 г рубленого чеснока,
  • 5 г соевого соуса,
  • 15 г растительного масла без запаха,
  • 3 г подсоленного кунжута.

Креветки во фритюре. Рецепт. Как пожарить:

Креветки разморозить, очистить от голов и панцирей, большие — разрезать пополам.

Во фритюрницу влить масло, положить лук, а затем креветки. В процессе жаренья добавлять соевый соус, затем чеснок и под конец кунжут.

Жарить при большой температуре — тогда будет красивый цвет и прекрасный вкус. (Чеснок тоже кладут перед самым концом готовки, не то будет горчить.)

Вариант жаренья — насадить тушки креветок на деревянные шпильки и так обжаривать.

Можно подать это блюдо с соусом из смеси в равных долях соевого соуса, молотого красного перца обжаренного 1 минуту в раскаленном масле (в такой обжарке красного перца основной секрет корейской кухни), сахара, столового уксуса, поджаренного цельного кунжута (по вкусу), чеснока (по вкусу).

В отдельной мисочке подать обычный майонез или аналогичный соус.

Ну а теперь посмотрим видеорецепт приготовления вкусных креветок с чесноком и соевым соусом.

Из двух рецептов Вы точно что нибудь себе подберете, в зависимости от имеющихся ингредиентов.

Как вкусно пожарить креветки к пиву. Пошаговый видеорецепт

Вот и все! Вы убедились, что готовить креветки во фритюре легко и просто! Если рецепты Вам понравились, сохраняйте ссылку на статью себе в социалочки, и делитесь ею с друзьями!

На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт приготовления кальмаров во фритюре.