Крем для вафельного торта

Крем для вафельного торта можно приготовить лимонный…

Вот рецепт лимонного крема для вафельных трубочек — … Он получается с кислинкой, очень приятный на вкус…

Для приготовления лимонного крема для вафельного торта нам понадобится:

200 гр сахара

крахмал — 1 ст. ложка

1 стакан свежевыжатого лимонного сока (4 лимона),

3 яйца,

2 ст. ложки сливочного масла,

1 ч. ложка лимонной цедры,

Крем для вафельного торта. Рецепт приготовления

Из лимонов выжать сок вручную или на цитрусовой соковыжималке...

Смешать сахар, крахмал, соль. Добавить яйца и лимонный сок, тщательно перемешать.

Варить лимонный крем на водяной бане до загустения (постоянно помешивать).

Снять с огня, добавить цедру и масло, мешать до полного растворения масла.

Остудить крем и убрать в холодильник на несколько часов.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты крема для вафель и вафельных трубочек.