Вкусный кетчуп в мультиварке можно приготовить по-разному: и с хреном, и с сельдереем, и с болгарским перцем…
А мы сегодня приготовим его с яблоками. Чаще всего в магазинном кетчупе в составе есть яблочное пюре.
Так что наш кетчуп будет очень похож на магазинный. И покупать мы его больше не будем.
Зачем нам консерванты и прочая химия…
Для приготовления вкусного кетчупа в мультиварке нам понадобится:
- Помидоры – 1,5 кг;
- Яблоки – 0,5 кг;
- Чеснок – 1 головку;
- Сухая горчица – 1 ст.л.;
- Яблочный уксус – 0,5 стакана;
- Корица – 0,5 ч.л.;
- Сахар – 0,5 стакана;
- Соль – 0,5 ст.л.;
- Красный перец – 0,5 ч.л.
Вкусный кетчуп в мультиварке. Рецепт приготовления:
Шаг 1. Кислые яблоки, например, сорта «Антоновка», или любые другие, моем удаляем сердцевину и нарезаем на кусочки.
Шаг 2. Моем и нарезаем помидоры на кусочки.
Шаг 3. Помещаем яблоки и помидоры в мультиварку и ставим режим «Тушение» на 2 часа.
Шаг 4. Когда масса остынет, протираем ее через сито.
Шаг 5. Добавляем измельченный в чеснокодавилке чеснок, корицу, острый перец, сахар, горчицу и соль. Все перемешиваем и помещаем массу обратно в чашу мультиварки.
Шаг 6. В этой же программе готовим кетчуп в мультиварке 40-50 минут, контролируя густоту кетчупа.
Шаг 7. Вливаем в соус яблочный уксус, перемешиваем, доводим до кипения и разливаем по банкам.
Приятного аппетита! И будьте здоровы!
А вот видеорецепт приготовления домашнего кетчупа в мультиварке со сливами.
Как приготовить кетчуп со сливами в мультиварочке. Пошаговый рецепт
Теперь Вы знаете, как приготовить кетчуп с яблоками и со сливами. И сможете приготовить любой кетчуп.
На сайте kuhnja.biz есть так же другие рецепты вкусных блюд в мультиварке.
