Кекс в пароварке

Кекс в пароварке получается отличный. Не хуже чем в духовке.

В пароварке можно приготовить любой кекс. Попробуем приготовить мраморный кекс.

Для приготовления кекса в пароварке нам понадобится:

5 яиц,

2/3 стакана муки,

пол стакана сахарного песка,

3 столовые ложки порошка какао,

щепотка ванилина,

один апельсин,

2 столовые ложки кокосовой стружки.

Кекс в пароварке. Рецепт: Как приготовить

Кекс в пароварке. Рецепт

Яичные белки отделить от желтков. Белки взбивать миксером до тех пор пока образуется стойкая пена и объем увеличится в несколько раз…

Добавить  в полученную пену желтки, муку, сахар и ванилин,  и осторожно все перемешать.

Тесто разделить на 2 части и в одну из них добавить какао. Перемешать, естественно.

На дно корзины для риса или кастрюльки положить фольгу и выложить туда полученную массу столовой ложкой, по порядку добавляя ложку теста с какао, ложку теста без какао и так далее.

Чашу для риса или кастрюлю накрыть фольгой и поставить в пароварку на 40 минут.

Из апельсина выдавить сок вручную или с помощью цитрусовой соковыжималки.

Когда кекс будет готовый, выложить его из пароварки на блюдо.

Подавать, полив апельсиновым соком и посыпав кокосовой стружкой.

На сайте  есть и другие рецепты приготовления выпечки в пароварке

На сайте kuhnja.biz есть так же и другие рецепты вкусного кекса