Картофельные шарики во фритюре. Фото

Картофельные шарики во фритюре. Пошаговый рецепт

Картофельные шарики во фритюре получаются очень вкусные…

А особенно быстро можно приготовить шарики из пюре, которое осталось.

Часто бывает что в холодильнике лежит третий день пюре никто его не ест, потому что не свежее.

Что ни говори, а пюре картофельное вкусное только свежеприготовленное.

И вот чтобы не пропало оно совсем, можно сделать такие обалденные шарики.

Такое блюдо очень нравится детям. И не только… А просто потому, что шарики выглядят очень аппетитно.

Готовить можно как во фритюрнице,  так и в обычной сковородке.

 Для приготовления картофельных шариков во фритюре нам понадобится:

  • 1 кг картофеля,
  • 1 яйцо,
  • 5 столовых ложек сливочного масла,
  • 2 столовые ложки картофельного крахмала,
  • 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки,
  • соль по вкусу.

Картофельные шарики во фритюре. Рецепт приготовления:

1 Картофель очищаем, отвариваем и толчем толкушкой.

2. Добавляем в него яйцо, крахмал и немного нарезанной петрушки, все хорошо перемешиваем.

3.Из полученной массы формируем валик толщиной 1 см,

4.Разрезаем его на части длиной 3 см. Скатываем в виде шариков. Некоторые готовят в виде палочек.

5.Жарим картофельные шарики во фритюрнице в течение 8 — 10 минут при температуре 180.

6.При подаче полить растопленным маслом и посыпать зеленью петрушки.

Или в сковородке жарим до золотистого цвета. Приятного аппетита!

А вот видеорецепт приготовления вкуснейших картофельных шариков с сыром.

Картофельные шарики с сыром во фритюре. Пошаговый рецепт приготовления


На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт приготовления вкусного домашнего кетчупа в мультиварке.