Картофельная бабка в духовке. Пошаговый рецепт приготовления

Картофельная бабка в духовке. фото

Картофельная бабка в духовке готовится легко и просто…

Если у Вас остался стакан кефира, то не нужно его выливать, приготовьте бабку.

Да и вообще из стакана кефира много чего приготовить можно. Даже если он слегка забродил…

Это отличное, сытное блюдо подходит на ужин и на обед.

Вот сейчас мы и узнаем, как приготовить бабку в духовке двумя способами.

Для приготовления бабки картофельной в духовке нам понадобится:

  • пшеничная мука 400,
  • дрожжи 23,
  • кефир 100,
  • сырой тертый картофель 500,
  • соль 8.

Картофельная бабка в духовке: Рецепт приготовления

В подготовленную посуду наливают теплый кефир, добавляют разведенные в воде дрожжи, всыпают просеянную пшеничную муку (55-60 %) и хорошо перемешивают, чтобы получилась однородная масса.

Выдерживают опару 2,5-З часа. Затем добавляют в нее тертый сырой картофель, соль и вновь перемешивают.

Всыпают остальную пшеничную муку и еще раз хорошо перемешивают.

Выливают  в смазанные жиром формы. Выпекают бабку картофельную в духовке 30 мин при 220-240°С.

Ну а теперь посмотрим как это делать в пошаговом видео.Читать и видеть — разные вещи…

Вот рецепт белорусской бабки из картошечки.

Как приготовить бабку в духовке. Пошаговый рецепт

Бабка картофельная в духовке с фаршем. Пошаговый рецепт


Ну Вот, вы убедились, что бабку в духовке готовить легко и просто. Приятного аппетита!
На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт приготовления картошки с грибами в пароварке