Картофель с грибами в аэрогриле

Картофель с грибами в аэрогриле можно приготовить по разному… Попробуем приготовить драчену картофельную с грибным соусом.

Для приготовления картофеля с грибами (драчены) в аэрогриле нам понадобится:

600 г картофеля,

4 столовые ложки сливочного масла,

3 яйца,

1 луковица,

4 столовые ложки пшеничной муки,

6 штук сушеных грибов,

две трети стакана воды,

1 столовая ложка растительного масла,

перец, соль — по вкусу.

Картофель с грибами в аэрогриле. Рецепт

Картофель с грибами в аэрогриле

Отваренный и охлажденный картофель растираем,
добавив 1 ст. ложку муки и яйца. Перчим, солим.
Массу помещаем в смазанную растительным маслом
форму, запекаем в аэрогриле 8-10 мин при 180 °С.

Готовим грибной соус. Грибы замачиваем на несколько часов в холодной воде, промываем и отвариваем до готовности.

Затем грибы вынимаем, а в отвар добавляем
муку, пассерованную на сливочном масле, и варим до
полуготовности.

Отвар процеживаем, вновь доводим до
кипения, солим Добавляем пассерованный лук с грибами и варим 10-15 мин.

Готовую драчену нарезаем на куски и поливаем грибным соусом.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных блюд в аэрогриле