Капуста брокколи в духовке по-разному может быть приготовлена…
Но как бы Вы не приготовили, она все равно будет вкусной и полезной…
Сегодня капуста брокколи продается замороженной в любом супермаркете, что радует…
Попробуем приготовить брокколи вместе с цветной капустой и ветчиной.
Получается очень вкусное и сытное блюдо…
Для приготовления капусты брокколи в духовке нам понадобится:
- 300 граммов капусты брокколи,
- 300 граммов цветной капусты,
- 150 граммов ветчины,
- 2 луковицы
- 2 столовых ложки растительного масла,
- 30 граммов сливочного масла,
- 2 столовых ложки панировочных сухарей,
- 2 яйца,
- 100 граммов молока,
- 100 граммов сливок,
- 1 столовую ложку пшеничной муки,
- 1/3 чайной ложки молотого мускатного ореха,
- 100 граммов тертого сыра,
- 10 граммов зелени,
- перца черного молотого и соли — по вкусу.
Капуста брокколи в духовке. Рецепт приготовления
Капуста брокколи в духовке Брокколи и цветную капусту отвариваем отдельно по 5 минут, и откидываем на дуршлаг – пускай стечет вода.
Нарезаем ветчину полосочками. Очищаем лук, нарезаем и поджариваем его с ветчиной на растительном масле.
Разогреваем духовку до 190 градусов. Смазываем сливочным маслом форму для выпечки, и всыпаем туда столовую ложку панировочных сухарей. Затем в нее рядами выкладываем брокколи, цветную капусту и ветчину с луком.
Взбиваем яйца, и смешиваем со сливками и молоком. Те панировочные сухари, что у нас остались, смешиваем с мукой и мускатным орехом.
Разводим массу небольшим количеством молока или воды и вводим тоненькой струйкой в смесь из яиц и молока.
Солим-перчим, и заливаем аккуратно полученной смесью овощи с ветчиной. Посыпаем все тертым сыром и отправляем на полчаса в духовку.
Готовая запеканка вкуснее будет, если посыпать ее рубленой зеленью.
Капуста брокколи в духовке. Пошаговый рецепт
Запеканка из брокколи и курицы в духовке. Пошаговый рецепт
На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт вкусной цветной капусты в духовке…
