Кальмары во фритюре готовятся легко и просто… Хоть во фритюрнице, хоть в сковородке, хоть в мультиварке.
Колечки из кальмаров выглядят очень празднично, их не стыдно и на праздничный стол поставить.
Тем более многие никогда не пробовали кальмаров. А вообще это — отличная закусочка для любой компании к пиву.
Для приготовления кальмаров во фритюре нам понадобится:
- 800 грамм филе кальмаров,
- 2 куриных яйца,
- 3 — 4 столовые ложки муки,
- 5 столовых ложек масла сливочного.
Кальмары во фритюре. Пошаговый рецепт:
Кальмары моем, очищаем от внутренностей и отвариваем в кипящей воде в течение 3 минут.
Нарезаем кружочками, солим, перчим, смачиваем в яйце, затем обваливаем в муке.
Подготовленных таким образом кальмаров обжарить во фритюрнице до готовности.
Выложить на блюдо, можно сверху засыпать луком фри.
Кольца кальмара очень хорошо подать к пиву, присыпав слегка мелкорубленой петрушкой или толченым кунжутом.
Отдельно можно подать майонез. На гарнир к этому блюду прекрасно подходит картофельное пюре или салатик. Приятного аппетита.
Ну а теперь посмотрим, как же их готовить практически..
Как приготовить хрустящие жареные кальмары без кляра. Пошаговый рецепт
Как приготовить жареные кальмары в кляре. Пошаговый рецепт
Во фритюре можно так же готовить и другие морепродукты, а так же любую рыбу.
На сайте kuhnja.biz есть рецепт приготовления вкусных хрустящих, креветок во фритюре.
Он так же может Вам понравиться. А если Вам нравится этот рецепт, сохраняйте себе на стену в социалочки, чтобы не потерять, и чтобы Ваши друзья тоже увидели этот рецепт.
Based on 2 Review(s)
