Как приготовить йогурт в йогуртнице в домашних условиях? Да легко и просто!
Йогурт в йогуртнице готовить легче и удобнее, но если у вас нет этой бытовой техники можно, конечно, обойтись.
Самое главное — это то, что йогурт будет домашний, без консервантов и ароматизаторов, а так же прочей химии. А главное, полезный и всегда свежайший! Что очень важно, если в семье есть маленькие дети!
Для приготовления йогурта в йогуртнице нам понадобится:
- литр молока,
- 3 столовые ложки магазинного био-йогурта,
- 1 чайную ложку сахара
Йогурт в йогуртнице. Как приготовить в домашних условиях
Берем литр молока, хорошо прогреваем не доводя до кипения и добавляем в молоко 3 столовые ложки магазинного био-йогурта и одну чайную ложечку сахара.
Все перемешать, и поставить в теплое место на сутки. Можно замотать в теплое одеяло. например или поставить возле плиты, возле батареи.
За сутки бактерии имеющиеся в йогурте размножатся и молоко превратится в полезный и вкусный йогурт.
Йогурт в домашних условиях можно также приготовить из сухих заквасок – ацидофилина, эвиталия и др., которые продаются в аптеках. Готовить такой йогурт так же само как и в первом варианте.
Два литра жирного молока подогреваем и разводим в нем закваску. На это количество молока хватает одного тюбика эвиталии. Затем укутываем емкость старым одеялом на 12 часов.
В готовый йогурт добавьте мелко порезанные фрукты если такие имеются.
Небольшую порцию полученного йогурта отложить в баночку для использования в виде закваски в следующий раз. И так можно раз десять готовить йогурт в домашних условиях, а затем снова купить йогурт или сухую закваску.
Как приготовить натуральный домашний йогурт. Видео рецепт
На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт как быстро приготовить домашний майонез.
