Хрустящие венские вафли

Хрустящие венские вафли

Хрустящие венские вафли в вафельнице легко и просто испечь…

Вафли приготовленные дома намного вкуснее магазинных…

Так же по дому разносится приятный аромат свежеиспеченных вафель, что дает ощущение уюта и праздника…

Для приготовления хрустящих венских вафель в вафельнице нам потребуется:

  • яйца – 3 штуки.;
  • сахар – четверть стакана;
  • молоко – 2 стакана;
  • сливочное масло – 30 граммов;
  • мука – 2 стакана;
  • ванилин – 1 чайная ложка;
  • сода пищевая – 0,5 чаной ложки;
  • соль – 0,5 чаной ложки.
  • Хрустящие венские вафли в вафельнице. Рецепт приготовления

    Хрустящие вкусные венские вафли

    Смешать в мичке 3 желтка и сахар при помощи миксера.
    Добавить ванилин и снова взбить с помощью миксера.
    Растопить сливочное масло и добавить его в полученную массу.
    Влить туда же 2 стакана молока.
    В отдельной миске смешать муку, соль и соду и влить в них полученную массу. Все перемешать при помощи миксера.
    Белки от яиц, взбить миксером до образования воздушной массы.
    Белки вручную смешать с приготовленным тестом, не используя миксер, спокойно и аккуратно – чтобы венские вафли получились мягкими и легкими.
    Вафли выпекать в разогретой и смазанной маслом электровафельнице в течение 2-3 минут.
    Венские вафли будут вкусными с любым дополнением, но особенно хорошо они сочетаются с кленовым сиропом.

    Вкусные венские вафли готовы. Приятного аппетита!

    Вафли венские. Видео

    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!