Хлеб с чесноком в хлебопечке

27/12/201210/08/2016 Виктория Простокваша, Укроп, Чеснок, Кефир, Хлеб

Чесночный хлеб в хлебопечке с укропом выглядит оригинально…

Для выпечки чесночного хлеба в хлебопечке нам понадобится:

14 граммов свежих дрожжей или 2 чайные ложки быстрорастворимых сухих.

500 граммов муки,

полторы чайных ложки соли,

2 столовых ложки сахара,

столько же сливочного масла,

200 мл простокваши или кефира,

100 мл воды,

мелко порезанный чеснок и зелень укропа по вкусу,

1 столовая ложка оливкового масла.

Хлеб с чесноком в хлебопечке. Рецепт. Как испечь

Рассыпать дрожжи по дну формы хлебопечки, затем просейте муку и добавьте остальные ингредиенты (кроме оливкового масла, укропа и чеснока), а в завершение – добавьте воду и кефир.

Поставьте хлебопечку в режим «Тесто», а пока оно замешивается, смешайте чеснок с зеленью и оливковым маслом (чеснок также можно раздавить в чеснокодавилке).

Тесто разделить на 4 части, раскатать из каждой части прямоугольник, положить четверть начинки, и, разровняв, завернуть рулет.

Получившиеся рулеты уложить в форму хлебопечки, двумя слоями друг на друга. Накройте ведро хлебопечки полотенцем и дайте им подойти в течение часа. После истечения этого времени выпекайте в режиме «Выпечка».

Такой хлеб отлично сочетается с любыми видами бутербродных паст – острых сырных или томатных, идеально подойдет для канапе с ветчиной, анчоусами или солеными огурчиками.

На сайте есть и другие рецепты выпечки хлеба…