Гусь с яблоками в духовке. Пошаговый рецепт

Гусь с яблоками в духовке обычно готовится на Рождество или на Новый год…

Для многих это традиционное блюдо — гусь или утка с яблоками. Особенно для тех, у кого свои утки и гуси. Естественно, гуся можно заменить на утку.

Хотя и горожане тоже покупают гусей и уточек к праздникам.

Обалденно вкусное блюдо, особенно с кисло сладкими яблоками вкусно получается…

Для приготовления вкусного гуся нам понадобится:

  • гусь весом 3-3,5 кг,
  • яблоки большие кисло-сладкие 4 — 5 штук.,
  • пиво темное полтора-два стакана,
  • горчица 2 столовые. ложечки,
  • мед 2 столовые. ложечки,
  • соль, перец по вкусу.

Вкусный гусь с яблоками в духовке. Рецепт приготовления:

Шаг 1. Выпотрошенного гуся натираем солью и перцем.

Шаг 2. С помощью шприца вводим в тушку темное пиво.

Шаг 3. В небольшой мисочке смешиваем мед с горчицей.

Шаг 4. Натираем гуся соусом из меда и горчицы.

Шаг 5. Накрываем гуся пленкой и оставляем мариноваться в холодильник на 8-10 часов. Вечером ставим — утром запекаем.

Шаг 6. Готовим яблочную начинку. Моем и чистим яблоки, удаляем семена и режем их большими дольками.

Шаг 7. Наполняем яблоками гуся и зашиваем прочными нитками.

Шаг 8. Засовываем гуся в двойной пищевой рукав для запекания и помещаем его в духовку с температурой до 180 С.

Шаг 9. Время приготовления вкусного гуся — около 4 часов.

Вкусный ароматный гусь готов. Приятного аппетита!

А во видео рецепты приготовления гуся с яблоками в духовке.

Как запечь гуся с яблоками. Пошаговый рецепт

Вкусный рождественский гусь. Пошаговый рецепт

Если Вам понравились рецепты, сохраняйте себе в Яндекс коллекции, делитесь с друзьями и близкими в социалочках. Классных Вам праздников!

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты блюд из курицы в духовке…