Говядина запеченная в духовке. Пошаговый рецепт

Говядина запеченная в духовке — готовится легко и просто… Надеюсь вам понравится…

Большой кусок говядины из шеи, лопатки, или задней части — запекается в духовке около 2 часов.

Говядина получается нежной и сочной. Это — отличный рецепт для желающих похудеть.

Для приготовлении вкусной говядины запеченной в духовке нам понадобится:

  • 2 чайные ложечки оливкового масла,
  • 1-2 кило говядины,
  • 1 луковица,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 лавровых листика,
  • соль и смолотый черный перец по вкусу.

Вкусная говядина запеченная в духовке. Рецепт приготовления

Шаг 1. Мясо моем и обсушиваем полотенцем.

Шаг 2. Разогреваем духовку до 160 ° С.

Шаг 3. Обжариваем мясо со всех сторон в сковороде, около 10 минут.

Шаг 4. Луковицу, разрезанную пополам, чеснок и лавровый листик кладем на дно толстостенной кастрюли или формы для выпечки.

Шаг 5. Сверху кладем мясо, второй лавровый листик, солим-перчим.

Шаг 6. Запекаем говядину в духовке около получаса.

Шаг 7. Убавляем огонь до 150 С и запекаем еще полтора часа.

Шаг 8. Выкладываем готовую говядину на блюдо, прикрываем фольгой и даем постоять 10 — 15 минут.

Шаг 9. Нарезаем ее ломтиками, сверху кладем лук и поливаем соком.

Подаем мясо запеченное в духовке с отварной картошкой или пюре. Приятного аппетита!

А вот еще один рецепт вкусной говядины в духовке по французски.

Как приготовить говядину в духовке по-французски. Пошаговый рецепт

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты приготовления вкусной говядины.

Сохраните рецепт, поделитесь с друзьями!