Говядина в пароварке

Говядина в пароварке. Рецепт

Говядина в пароварке готовится легко и просто… и получается вкуснейшая.

Ведь мясо варится на пару, а не вываривается в воде. Все питательные вещества остаются в мясе.
Для приготовления говядины в пароварке нам понадобится:

  • 1 кг мякоти говядины или телятины;
  • 5 морковок;
  • 3 головки репчатого лука;
  • 100 мл сухого вина;
  • 1 столовая ложка пшеничной муки;
  • 1 чайная ложка молотой корицы;
  • 1 чайная ложка сахара,
  • черный молотый перец,
  • соль пол-столовой ложки.
  • Говядина в пароварке. Рецепт. Как приготовить

    Говядина в пароварке. Рецепт

    Мясо хорошенько помыть и нарезать кусочками. Обжарить в сковороде до появления поджаристой корочки.

    Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке и обжарить на масле, добавив поджаренную муку с солью, сахаром и вином. Вкус должен быть кисло-сладкий.

    Выложить мясо в чашу для риса, сверху добавить полученный соус. Соус должен покрыть куски мяса в посуде. Если не покрывает, добавьте водички.

    Готовится говядина в пароварке 60 минут. За 30 минут до окончания тушения добавить корицу, положить 1 чайную ложку томатной пасты и немного черного молотого перца.

    На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусной говядины.

    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!