Гороховая мука для хлебопечки
Кухня советы

Гороховая мука для хлебопечки

Гороховая мука для хлебопечки получится при размоле зерен гороха на мельничке или на кофемолке.

Гороховая или нутовая мука намного богаче пшеничной витаминами , макро- и микроэлементами и аминокислотами .

Выпечка из гороховой муки имеет большую ценность для организма.

Гороховая мука для хлебопечки

Мука гороховая имеет превосходное свойство  не вбирать в себя растительное масло при жарке.

Мука гороховая добавляется к пшеничной муке при выпечке хлеба в  небольшом количества, около  10-20 %. Она так же добавляется при изготовлении кондитерских и макаронных изделий. Что повышает   питательность и вкусовые свойства этих продуктов.

Из муки нута в чистом виде или смеси с сухим молоком готовят кашки для детского питания.

Гороховую муку можно приготовить дома смолов горох самостоятельно в кофемолке.

На сайте kuhnja.biz есть и другие статьи о муке для хлебопечки

ОЦЕНИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, РЕЦЕПТ!
Сохраняйте рецепт! Поделитесь с друзьями!