Фруктовый торт. Пошаговый рецепт

Фруктовый торт без выпечки. Фото

Фруктовый торт без выпечки — готовится легко и просто… И выглядит просто потрясающе. Этот торт еще известен под названием «Битое стекло».

И каждый раз можно готовить его с различными фруктами, и соответственно, он будет каждый раз другого цвета. С киви — зеленым, с апельсинами — оранжевый, с грейпфрутом — красный, с ананасом  — желтый.

Для приготовления фруктового торта без выпечки нам понадобится:

  • Сметана — 500 гр ( можно — Сливки 35%.)
  • Фрукты и ягоды — 300 гр
  • Готовый бисквит (магазинный) — 200 гр  (можно  любое мягкое печенье)
  • Сахар — 200 гр
  • Желатин — 30 гр

Фруктовый торт. Рецепт приготовления

Шаг 1. Заливаем желатин половиной стакана холодной воды, и оставляем набухать ж примерно на пол часа.

Шаг 2. Набухшей желатин ставим на водяную баню ,постоянно помешивая, доводим до кипения, но не кипятим.

Шаг 3. В глубокой миске, миксером, взбиваем сметану с сахаром до полного его растворения.

Шаг 4. Продолжая взбивать, вливаем тонкой струйкой желатин и взбиваем еще примерно полминуты.

Швг 5. Дно глубокой миски застилаем пищевой пленкой.

Шаг 6. Готовим ягоды и фрукты. Моем их,   очищаем от кожуры и косточек  и нарезаем  мелкими кусочками.

Шаг 7. Бисквит  режем на кусочки. Если  вместо бисквита печенье, то его так же ломаем на небольшие кусочки..

Шаг 8. В миску складываем фрукты и ягоды и смешиваем их с кусочками бисквита или печенья.

Шаг 9. Заливаем все содержимое миски сметанным кремом и накрываем пищевой пленкой.

Шаг 10. Ставим в холодильник, до полного застывания, примерно на 2-3 часа.

Шаг 11. Вынимаем наш торт из холодильника, переворачиваем на красивое блюдо и снимаем пленку.
Приятного аппетита!

Если хотите, чтобы поверхность торта была такой как на фото, то дно миски надо перед тем как засыпать фруктами, выложить кружочками желаемых фруктов.

А вот еще один видео рецепт фруктового тортика без выпечки.

Фруктовый торт без выпечки. Пошаговый рецепт приготовления

На сайте kuhnja.biz  есть так же рецепт приготовления бисквита, на случай, если вы захотите испечь его самостоятельно. А так же есть еще рецепты приготовления вкусного  торта без выпечки.

Если Вам понравились рецепты, делитесь ими в соцсетях с друзьями и близкими!

5/5 - (15 голосов)