Фруктовый торт без выпечки. Пошаговый рецепт приготовления

Фруктовый торт без выпечки. Фото

Фруктовый торт без выпечки — готовится легко и просто… И выглядит просто потрясающе. Этот торт еще известен под названием «Битое стекло».

И каждый раз можно готовить его с различными фруктами, и соответственно, он будет каждый раз другого цвета. С киви — зеленым, с апельсинами — оранжевый, с грейпфрутом — красный, с ананасом  — желтый.

Для приготовления фруктового торта без выпечки нам понадобится:

Сметана — 500 гр ( можно — Сливки 35%.)
Фрукты и ягоды — 300 гр
Готовый бисквит (магазинный) — 200 гр  (можно  любое мягкое печенье)
Сахар — 200 гр
Желатин — 30 гр

Фруктовый торт без выпечки. Рецепт приготовления

1. Заливаем желатин половиной стакана холодной воды, и оставляем набухать ж примерно на пол часа.

2. Набухшей желатин ставим на водяную баню ,постоянно помешивая, доводим до кипения, но не кипятим.

3. В глубокой миске, миксером, взбиваем сметану с сахаром до полного его растворения.

4. Продолжая взбивать, вливаем тонкой струйкой желатин и взбиваем еще примерно полминуты.

5. Дно глубокой миски застилаем пищевой пленкой.

6. Готовим ягоды и фрукты. Моем их,   очищаем от кожуры и косточек  и нарезаем  мелкими кусочками.

7. Бисквит  режем на кусочки. Если  вместо бисквита печенье, то его так же ломаем на небольшие кусочки..

8. В миску складываем фрукты и ягоды и смешиваем их с кусочками бисквита или печенья.

9. Заливаем все содержимое миски сметанным кремом и накрываем пищевой пленкой.

10. Ставим в холодильник, до полного застывания, примерно на 2-3 часа.

11. Вынимаем наш торт из холодильника, переворачиваем на красивое блюдо и снимаем пленку.
Приятного аппетита!

Если хотите, чтобы поверхность торта была такой как на фото, то дно миски надо перед тем как засыпать фруктами, выложить кружочками желаемых фруктов.

Фруктовый торт без выпечки. Пошаговый рецепт приготовления

Тортик из фруктов без выпечки. Пошаговый рецепт приготовления

На сайте kuhnja.biz  есть так же рецепт приготовления бисквита, на случай, если вы захотите испечь его самостоятельно.

Если Вам понравились рецепты, делитесь ими в соцсетях с друзьями и близкими!