Дрожжи из солода

Дрожжи из солода. Рецепт

Дрожжи из солода можно приготовить в домашних условиях. Вот рецепт дрожжей из солода.

Солод — это пророщенное в тепле и влаге хлебное зерно, засушенное и крупно перемолотое.

Для приготовления дрожжей из солода нам понадобится:

  • 1 стакан муки,
  • пол стакана сахара,
  • 5 стаканов воды,
  • 3 стакана солода.
  • Дрожжи из солода. Рецепт: Как приготовить

    Дрожжи домашние из солода. Рецепт

    Один стакан муки и пол стакана сахарного песка разводят в пяти стаканах воды, добавляют три стакана солода и варят примерно 1 час.

    Остужают, ещё тёплый раствор разливают в бутылки, неплотно прикрывают пробками и на сутки ставят в тёплое место, а потом на холод.

    Расход этих дрожжей на приготовление хлеба такой же, как и дрожжей из сухого хмеля.

    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!