Дрожжи из солода можно приготовить в домашних условиях. Вот рецепт дрожжей из солода.
Солод — это пророщенное в тепле и влаге хлебное зерно, засушенное и крупно перемолотое.
Для приготовления дрожжей из солода нам понадобится:
Дрожжи из солода. Рецепт: Как приготовить
Дрожжи домашние из солода. РецептОдин стакан муки и пол стакана сахарного песка разводят в пяти стаканах воды, добавляют три стакана солода и варят примерно 1 час.
Остужают, ещё тёплый раствор разливают в бутылки, неплотно прикрывают пробками и на сутки ставят в тёплое место, а потом на холод.
Расход этих дрожжей на приготовление хлеба такой же, как и дрожжей из сухого хмеля.
