Домашний сыр из молока. Пошаговый рецепт приготовления

Домашний сыр из молока. Фото

Домашний сыр из молока пошагово мы будем готовить сегодня… Как приготовить сыр дома, мы сейчас узнаем… Обычно я делала его из творога. А вообще есть разные рецепты приготовления сыра.

Я больше не покупаю в магазине. Готовлю его сама…

Для приготовления домашнего сыра нам понадобится:

  • 1 литр молока
  • 1 ст.л.соли
  • 200-300 г. сметаны
  • 3 яйца

Домашний сыр из молока. Пошаговый рецепт приготовления

Молоко ставим кипятить, посолив его.

В это время взбиваем сметану с яйцами.

Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин.

Как только масса отделится от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.

На сито металлическое лучше постелить марлю в два или три слоя.

Даем полностью стечь жидкости.

Через 3-4 часа полезный и вкусный домашний сыр можно есть!

Таким же образом готовится и домашний сыр с зеленью. Отличие только в том, что когда молоко начнет сворачиваться, добавляем в него мелко порезанный пучок укропа и даем постоять около 30 минут. А затем уже выкладываем все на сито.

А вот пошаговый видео рецепт приготовления сыра в домашних условиях.

Вкусный сыр. Рецепт приготовления. Пошаговое видео

Домашний Сыр из Молока (Очень Вкусный) / Cottage Cheese From Milk / Простой Пошаговый Рецепт

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!!!

А вот рецепт приготовления домашнего сыра с зеленью из молока и кефира…

Домашний сыр с зеленью. Пошаговый рецепт приготовления

Домашний сыр из молока и кефира с зеленью. Самый простой рецепт

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!!!

Надеюсь, Вы убедились, что домашний сыр из молока можно вполне приготовить самостоятельно, было бы желание. Такой сыр очень хорошо готовить для маленьких детей. Они обычно не очень любят магазинный сыр. И я например, аж до 20 летнего возраста вообще его не могла есть. Ни российский, ни голландский ни какой нибудь еще. Кроме плавленных сырков под названием «Дружба».

А вот домашний думаю мне бы понравился, потому что я просто обожала вареники с солененьким сыром, которые готовила моя мама.

Кстати, сыворотку тоже не нужно выливать, она очень вкусная и полезная. Просто выпейте ее, или приготовьте на ее основе вкусные блинчики!

На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт приготовления сыра в аэрогриле.

Оцените рецепт!
recipe image
Название рецепта
Домашний сыр. Пошагово
Автор
Опубликовано :
Время подготовки:
Время приготовления:
Total Time :
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!