Йогурт в мультиварке. Пошаговый рецепт

Йогурт в мультиварке готовится легко и просто… И мультиварка прекрасно может заменить йогуртницу.

А готовить домашний йогурт нужно обязательно всем, особенно у кого маленькие дети! И у кого слабое здоровье.

А все потому, что в магазинном йогурте слишком много различных добавок: консерванты, стабилизаторы и прочее, прочее…

А значит, употреблять магазинный йогурт можно, но редко.

Готовить домашний йогурт можно на специальной закваске, она продается во многих супермаркетах и в аптеках. А можно просто использовать готовый магазинный йогурт.

Для приготовления домашнего йогурта в мультиварке нам понадобится:

  • 0.5 л молока,
  • 0.5 л сливок (11%) ,
  • 3 ст. л. сахара,
  • 1 упаковка йогурта например активиа.
  • фрукты любые.

Домашний йогурт в мультиварке. Рецепт приготовления:

Шаг 1. Смешиваем все ингредиенты и разливаем по баночкам. стеклянным или пластиковым.

Шаг 2. Наливаем теплую воду в чашу мультиварки до нижней риски, ставим баночки, закрываем крышку и ставим на подогрев на 1 час (на дисплее будет светиться 1 Н).

Шаг 3. Отключаем мультиварку и, не открывая крышки, еще часа 2 пусть постоит. Можно и больше…

Шаг 4. Баночки вынимаем (йогурт уже должен быть не текучий) — и в холодильник.

Получается густой йогурт! Порезать и добавить любые свежие фрукты или ягоды…

Йогурт получается очень нежный по структуре и густой по консистенции. По вкусу напоминает ряженку.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный йогурт в домашних условиях. Пошаговый рецепт

А вот рецепт приготовления домашнего йогурта на закваске. Закваска может быть любая, какая продается у Вас в регионе.

Как приготовить йогурт на закваске. Пошаговый рецепт


На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты приготовления блюд в мультиварке.