Домашние дрожжи для хлеба

Домашние дрожжи для хлеба приготовить очень просто… Домашние дрожжи лучше магазинных. Хлеб из домашних дрожжей получается очень вкусный.

Кто печет хлеб покупают дрожжи часто. А дешевле намного делать свои дрожжи. Тем более это можно делать непрерывно.

Для приготовления домашних дрожжей нам понадобится:

100-200 грамм изюма

пол стакана сахара

теплая вода

Домашние дрожжи для хлеба. Как приготовить

Домашние дрожжи для хлеба. Рецепт

Берут 100-200 грамм изюма, промывают тёплой водой, помещают в бутылку с широким горлышком, заливают тёплой водой, добавляют немного сахара, завязывают сверху марлей в 4 слоя и ставят в тёплое место.

На 4-5-е сутки начнётся брожение, и можно ставит тесто. Оно получится душистым и некислым.

Можно так же приготовить дрожжи из сухого хмеля, дрожжи из свежего хмеля и солодовые дрожжи.