Черный хлеб в хлебопечке

Черный хлеб в хлебопечке, а точнее, ржаной хлеб выпечь намного сложнее, чем пшеничный. Это связано с капризностью ржаной муки, как уже говорилось, и особенностями его выпекания.

Поэтому в этом рецепте черного хлеба  для выпечки в хлебопечке ржаная мука используется наряду с  пшеничной. Хлеб получится не такой плотный и кислый. А нежный с кислинкой.

На 1 большую буханку черного хлеба нам понадобится:

Черный хлеб в хлебопечке. Рецепт: Как приготовить

1. Поместить в хлебопечку ржаную и белую муку. Добавить соль и сахар по углам формочки. В середине сделать углубление поместить дрожжи.

2.Поместить  в форму воду, лимонный сок и масло. Если в вашу хлебопечь сперва нужно ложить жидкие ингредиенты, то поменяйте местами пункт 1 и 2.

3. Поставьте хлебопечку в режим «Основной»и задайте «среднюю корочку».

4. Готовый хлеб переложить на решетку чтоб он остыл и накрыть полотенцем.

5. Можно сделать глазурь и нанести ее сразу после выпечки. Для этого нужно растворить 1 ст л сахара в 1 ст л молока и смазать корочку.

Оцените, пожалуйста, рецепт и поделитесь им со своими друзьями!

Recipe Name :

Черный хлеб в хлебопечке

Published On :

2011-05-23

Preparation Time:

5M

Cook Time :

3H35M

Total Time :

3H40M

Average Rating:

5 Based on 1 Review(s)