Быстрый пирог в духовке на сметане получается очень вкусный...
Для приготовления быстрого пирога в духовке нам понадобится:
(В килограммах)
Для теста:
- мука высшего сорта 3,5,
- сахарный песок 0,5,
- сметана 1,0,
- маргарин 1,5,
- яйца (куриные) 0,8,
- какао-порошок 0,2;
для крема:
- сахарный песок 1,0,
- сметана 3,0,
- ванильный сахар 0,02.
Выход 10 кг.
Быстрый пирог в духовке. Рецепт приготовления
Маргарин, сахарный песок, яйца и сметану взбивают20-30 мин в однородную массу в блендере.
В конце взбивания добавляют погашенную уксусом питьевую соду. Взбитую массу делят на две части, добавив в одну из них какао-порошок. Всыпают просеянную пшеничную муку и замешивают тесто.
Каждую часть делят на два пласта толщиной 7-9 мм и формуют лепешки. Выпекают 20-25 мин при 180-200° С.
Для крема сметану и сахарный песок в блендере взбивают в однородную массу, добавив в конце взбивания ванильный сахар,
Готовые остывшие лепешки (четыре), чередуя по цвету, прослаивают кремом и кладут одна надругую. Посыпают крошкой.
Приготовление быстрого пирога в духовке. Пошаговый рецепт
Быстрый и красивый пирог в духовке. Пошаговый рецепт
Теперь у Вас есть на выбор три рецепта приготовления вкусных и красивых пирогов в духовке.
Если их намазать кремом, то получаются тортики)). А можно и вареньем намазать или покрыть их глазурью.
На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных пирогов
