Быстрый лаваш

Быстрый лаваш

Быстрый лаваш не в хлебопечке. Потому что в хлебопечке испечь не получится… Разве что тесто для лаваша в хлебопечке Вы можете приготовить…

Пресный хлеб очень полезный. Полезнее чем дрожжевой хлеб, который мы употребляем ежедневно, а потом удивляемся, откуда у нас так много тучных людей…

Шутка, конечно, дело не только в хлебе. Но откуда тогда поговорка растет как на дрожжах…

Приготовление лаваша — это один из способов полакомиться пресным хлебом. К пресному хлебу относится лаваш и пресные лепешки на минеральной воде.

Лаваш по этому рецепту готовят на простой всем известной сковородке.

Для того, чтоб приготовить быстрый лаваш, нам понадобится:

  • 1 стакан воды,
  • 2,5 стакана муки,
  • 1,5 чайной ложки соли (или по вкусу)
  • Быстрый лаваш. Рецепт теста для лаваша в хлебопечке

    В воде размешиваем соль. Тонкой струйкой постепенно всыпаем муку в солёную воду. Замешиваем тесто. Затем тесту даем постоять (отдохнуть) 20-30 минут, замотав в пищевую пленку.

    Тесто режем на небольшие шарики и тоненько раскататываем их.
    Раскаливаем сковородку. Подсушиваем лепёшку несколько секунд на раскалённой сковороде. Не держать долго иначе лепешки получатся рассыпчатые.

    Всего получается 10-12 лепёшек. Готовые лепёшки необходимо сбрызнуть водой (можно из бытового распылителя), иначе они будут хрустящие.

    Хранить лепёшки лучше в целлофановом пакете в холодильнике не более 3 суток.

    Быстрый тонкий лаваш на сковородке. Видео


    На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт приготовления начинок для лаваша…

    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!