Быстрый борщ. Пошаговый рецепт приготовления

Быстрый борщ. Фото

Быстрый борщ готовится всего лишь полчаса. Не знаю, существует ли рецепт еще быстрее.

У Всех нас бывают такие дни, что стоять у плиты некогда или совсем неохота. А вкусного борщика хочется…

Ну, естественно, если в холодильнике у Вас есть готовый бульон, то можно сварить борщ и за 15 минут, покидав туда овощи и зажарку.

А этот борщ варится на курином окорочке. Просто потому, что это мясо быстрее всего варится, да и самое доступное для всех людей. Окорочка стоят в два раза дешевле свинины и говядины.

И, если с деньгами туговато, нет лучше рецепта, как сварить этот быстрый, простой  и недорогой борщик…

Для приготовления быстрого борща нам понадобится:

  • 1-2 куриных окорочка,
  • 1 большой бурячок
  • 1 небольшая морковка
  • 2-3 картофелины
  • 1 небольшая луковица
  • 1-2 ложки томатной пасты
  • капусты смотрите сами сколько, примерно 1/4 часть.
  • соль, перец по вкусу
  • зелень

Быстрый борщ. Рецепт приготовления

Окорочка моем, кладем в кастрюлю и накрываем крышкой. После закипания делаем огонь тише и варим в течение 10 минут.

Пока они варятся, быстренько очищаем морковку, буряк, картофель и лук. Морковку и буряк трем на терке, картошку режем кубиками. мелко режем луковицу. Шинкуем капусту.

Как только 10 минут прошло, кидаем к курице картофель и капусту, добавляем соль и перец и варим еще 10 минут.

А пока они варятся, наливаем на сковородку растительное масло и кладем лук с морковкой на обжарку.

Жарим, помешивая и добавляем к ним томатную пасту.

10 минут прошли, вынимаем курицу и отделяем от костей или просто ломаем ее на кусочки и помещаем обратно в борщ. Сразу же кладем туда зажарку и буряк. Накрываем крышкой и варим 5 минут.

Добавляем соль и перец по вкусу , если не хватает, и кидаем порезанную зелень петрушку и укроп, что есть.

Как только минутку покипит, выключаем плиту и даем борщу постоять минут 10-15. Приятного аппетита.

У меня на такой борщ уходит ровно полчаса. Некоторые кидают сразу капусту, картофель и буряк, а через 10 минут зажарку.

А теперь посмотрим видеорецепт приготовления быстрого борща с курицей.

Как быстро сварить борщ с курицей. Пошаговый рецепт

А если Вы хотите красивый ярко розовый борщ, есть один секрет для его приготовления.

Секрет приготовления красивого ярко красного борща!

Большую свеклу режем на крупные куски и кидаем вместе с картошкой и капустой, а когда будете вытаскивать курицу, выловите кусочки свеклы, чуть остынут, натрите их на терке и киньте обратно, вместе с курицей и зеленью. То есть за минуту до выключения борща. Натертый буряк не должен кипеть! Затем даете настояться борщу минут 15 и можно кушать.

5/5 - (14 голосов)