Быстрые пончики во фритюре можно приготовить любые, например, Московские…
Московские пончики готовятся без дрожжей и на дрожжах, а так же опарным и безопарным способом.
Мы будем готовить без дрожжей, так как тема нашего поста — скорые пончики…
Для приготовления быстрых пончиков во фритюре нам понадобится:
- 1,5-2,0 стакана муки
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1/2 ч.л. соды
- масло для жарки
- корица в порошке
- соль
- сахарная пудра
Быстрые пончики. Рецепт приготовления
Разбиваем яйцо в миску
Добавляем ложку сливочного масла
Добавляем сахар, быстро перемешиваем.
Вливаем теплое молоко, продолжаем помешивать
В отдельную миску просеиваем муку, добавляем соль, соду и корицу.
В муку переливаем яично-молочную смесь, перемешиваем.
Выкладываем его на припыленную мукой рабочую поверхность.
Раскатываем в пласт толщиной в полсантиметра. Вырезаем формами (или стаканами) кружочки.
Жарим пончики в раскаленном масле на небольшом огне с двух сторон.
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой! Готово!
Ну а теперь посмотрим, как приготовить пончики на практике.
Вот пошаговый видео рецепт приготовления на скорую руку на молоке и на кефире. Смотрим!
Пончиков без дрожжей на молоке. Пошаговый рецепт приготовления
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!!!
Теперь, после просмотра видео Вы легко сделаете на завтрак пышные воздушные пончики для своих близких! Особенно понравится такой завтрак малышам!
На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты, например, рецепт творожных пончиков..
Based on 2 Review(s)
