Булочки в хлебопечке можно испечь за 1 ч 35 мин. Булочки в хлебопечке получаются мягкие и пышные, как и другая выпечка…
Верх булочек можно смазать яичным белком или оставить как есть. Можно также смазать сливочным маслом сразу после выпечки.
Для приготовления 12-ти булочек в хлебопечке нам понадобится:
Булочки в хлебопечке. Рецепт: как приготовить
Булочки в хлебопечке1. Положите хлебную муку, сахар, соль, растворимое молоко, воду, сливочное масло и дрожжи в ведерко хлебопечки в порядке, рекомендованном производителем. Выберите цикл Тесто; нажмите Пуск.
2. Достаньте тесто из машины, сомните и выложите на слегка посыпанную мукой поверхность. Разделите тесто на 12 равных частей и скатайте их в шарики.
Положите шарики на слегка смазанные маслом противни для выпечки. Накройте булочки влажной тканью и дайте постоять, пока они не увеличатся в объеме в два раза, около 40 минут. Тем временем, разогрейте духовку до 180 С.
3. В небольшой миске смешайте яичный белок и 2 ст.л. воды; слегка смажьте этой смесью булочки. Выпекайте в разогретой духовке 15 минут, или пока булочки не подрумянятся.
Внимание: при необходимости сливочное масло можно заменить растительным, а сухое молоко обычным молоком, убавив количество воды на 4 ст.л.
На сайте есть и другие рецепты выпечки в хлебопечке.





