Брюссельские вафли в вафельнице

Брюссельские вафли в вафельнице

Брюссельские вафли — один из вариантов знаменитых бельгийских вафель.

Они выпекаются на бельгийских вафельницах для толстых вафель.

Брюссельские вафли  мягкие и воздушные, прямоугольной формы, подаются теплыми.

Брюссельские вафли обычно подают посыпанные сахарной пудрой, со взбитыми сливками, шариком мороженого, шоколадом или фруктами, в первую очередь с клубникой или бананами.

Для приготовления брюссельских вафель вам потребуется:

  • 4 шт. яиц,
  • 1 ст. л. сахара,
  • 1/2 стакана сливочного масла, растопленного и остуженного,
  • 2 стакана молока,
  • 2.5 стакана муки,
  • 1/2 ч. л. соли,
  • 1 пачка сухих дрожжей,
  • 1 пакетик ванильного порошка.
  • Брюссельские вафли в вафельнице. Рецепт приготовления

    Брюссельские вафли в вафельнице
    Смешать муку, сахар, соль и дрожжи в большой миске. В маленькой миске слегка подогреть молоко.

    Добавить молоко, растопленное масло и яичные желтки в муку, хороши перемешать. Взбить белки в твердую пену и осторожно добавить в тесто.

    Дать подняться в теплом месте до удваивания объема (примерно 45 минут).

    Выпекать брюссельские вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.

    На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты приготовления вафель в вафельнице.

    Вафли брюссельские в вафельнице. Видео

    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!