Бананы в кляре. Фото

Бананы в кляре. Пошаговый рецепт

Бананы в кляре получаются вкусные и аппетитные.  Мягкие внутри и хрустящие снаружи.

Если хочется чего нибудь необычного, попробуйте приготовить такое лакомство.

Самое главное, бананы нужно выбирать не перезревшие, тверденькие, чтоб не разлезлись.

Такие бананы можно приготовить как во фритюрнице, если она у Вас есть, так и в глубокой сковороде, или в кастрюльке с двойным дном.

Сейчас везде продаются кастрюли с двойным дном благодаря китайцам. Думаю, в каждой семье уже есть такие кастрюли.

Для приготовления бананов в кляре нам понадобится:

  • 4 шт. банана;
  • 4 ст. л. лимонного сока;
  • 1 яйцо;
  • 80 г. сахара;
  • 125 г. муки;
  • 1/2 стакана пива;
  • масло для фритюра;
  • 4 ст. л. сахарной пудры;
  • 2 ч. л. корицы.

Бананы в кляре. Рецепт приготовления:

Шаг 1. Очищаем бананы, разрезаем их на 3 части и поливаем лимонным соком.

Шаг 2. Смешиваем в миске яйцо с сахаром и, небольшими порциями добавляя муку и пиво, взбиваем венчиком до пены.

Шаг 3. Даем массе для кляра постоять, отдохнуть 10 минут.

Шаг 4. Разогреваем во фритюрнице или в сковороде жир.

Шаг 5. Обмакиваем каждый кусочек банана в кляр и порциями обжариваем бананы до золотистого цвета, .

Шаг 6. Вынув бананы шумовкой из фритюрницы, выкладываем их на салфетку, чтобы впитались излишки жира.

Шаг 7. Смешиваем сахарную пудру с корицей и посыпаем этой смесью кусочки бананов.

Шаг 8. Можно подавать со взбитыми сливками или ванильным соусом.

Можно так же поджарить бананы в панировке из сухарей, они получатся очень красивые…

А вот еще один видеорецепт приготовления жареных бананов в кляре, для тех, кто не любит читать рецепты, любит смотреть их.

Жареные бананы во фритюре. Пошаговый рецепт приготовления

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты приготовления быстрых и вкусных десертов к чаю…