Баклажаны в пароварке

Баклажаны в пароварке. Рецепт

Баклажаны в пароварке можно прекрасно готовить, как и любые другие овощи

Баклажаны в пароварке можно приготовить по разному. Вот например рецепт баклажанов с рисом и помидорами.

Для приготовления баклажанов в пароварке нам потребуется:

  • 8 молоденьких баклажанов,
  • 5 помидоров,
  • 5 луковиц,
  • 100 г риса,
  • пол стакана растительного мас­ла,
  • чабер, черный молотый перец и соль по вкусу.
  • Баклажаны в пароварке. Рецепт: Как приготовить

    Баклажаны вкусные в пароварке. Рецепт

    Баклажаны помыть  и на каждом сделать про­дольный надрез длиной 3-4 см.

    В чаше для риса  сварить рис до полуготовности в слегка  подсоленной воде в течение 20 мин .

    Когда рис будет полуготовый, до­бавить в него молотый черный перец, хорошенько перемешать и начинить этой массой баклажаны.

    Фаршированные баклажаны  уложить надрезом вниз в один слой на разогретую сковородку с жиром и обжарить со всех сторон.

    Затем баклажаны положить в  кастрюлю, добавить поджаренный в масле нарезанный  лук , мелко нарезанный чабер и нарезанные помидоры и влить растительное масло.

    Накрыть кастрюлю крышкой и ту­шить в пароварке 30 мин.

    На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных баклажанов

    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!