Баклажаны с грибами в духовке. Рецепт

Баклажаны с грибами в духовке

Баклажаны с грибами в духовке готовятся очень просто… А результат всегда радует! Очень сытное блюдо и вкусное! Прекрасный гарнир к каше или к картошечке!

Когда нет ничего мясного, или хочется чего то необычного — идеальный вариант для обеда или ужина!

Для приготовления баклажанов с грибами в духовке нам понадобится:

  • 6 шт. баклажанов
  • 600 г шампиньонов
  • 4 шт. лука
  • 100 г топленого или сливочного масла
  • 1 стакан сметаны
  • 2 столовые ложки муки
  • Баклажаны с грибами в духовке. Рецепт

    Баклажаны нарезаем кружочками, солим, панируем в 1 столовой ложке муки и слегка обжариваем в части масла до золотистого цвета.

    Лук нарезаем кружочками и обжариваем в масле. Грибы нарезаем ломтиками. На дно огнеупорной посуды укладываем слоями баклажаны, грибы, лук.

    Чередуем слои несколько раз так, чтобы сверху оказались баклажаны.

    Заливаем все сметаной, смешанной с оставшейся мукой, солим, накрываем крышкой и запекаем баклажаны с грибами в духовке на среднем огне до готовности.
    Совет: можно так же добавить слой помидоров, и немного тертого сыра в середину, а в сметану немного майонеза и немного продавленного чеснока.
    А вот видеорецепт приготовления этого блюда, смотрим и делаем так же!

    Как приготовить баклажаны в духовке с грибами. Пошаговый видеорецепт


    А вот еще один рецепт приготовления баклажанов с грибами и овощами в духовке.
    Тут баклажаны готовятся в виде лодочек. Так что сами решайте, по какому способу их приготовить.

    Как приготовить лодочки из баклажанов с грибами и овощами в духовке

    На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных баклажанов

    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!