Английский кляр для фритюра

Английский кляр для фритюра готовится легко и просто… Его можно использовать например, для приготовления крылышек во фритюре.

Для приготовления английского кляра нам понадобится:

  • 3 яйца,
  • 1 столовая ложка горчицы,
  • 2 столовые ложки оливкового масла,
  • соль, перец — по вкусу,
  • крошки хлебные,
  • любые травы – по вкусу,
  • масло растительное для фритюра.
  • Английский кляр для фритюра: как приготовить

    Смешать все ингредиенты и хорошенько взболтать кляр до получения однородной массы.

    PS. Кляр английский используют с телятиной, говядиной, он так же отлично подходит к индюшке.

    Чем этот кляр  особенно хорош — он готовится без муки.

    На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты приготовления кляра для фритюра